Азық-түлік және сусындар өнеркәсібінде жуу деп судың және/немесе химиялық заттардың жоғары қысымды спрейін қолдану арқылы өндіру және өңдеу жабдықтарын тазалау процесін білдіреді.Бұл маңызды процесс, себебі ол тамақ өнімдері орау және тасымалдау кезінде жанасуы мүмкін беттерді зарарсыздандыру үшін бактериялар мен басқа ластаушы заттарды өлтіреді.

Қаптама жабдығына инвестиция салғанда жууды ескеру маңызды, себебі сіздің техникаңыз зақымданбай жиі жуудың коррозиялық сипатына төтеп беруі керек.Тот баспайтын болатты пайдаланатын жабдық тамақ өндірісінде жиі қолданылатын су мен тазалағыш заттардан туындаған коррозияға және шұңқырларға қарсы тұрады.